Tämä ohje on kulkenut Jukan mukana jo vuosikymmeniä. Sinappi lienee Sirkka Gustafssonin tai marttojen alkuperää ja Jukka on tämän bongannut Jaakko Kolmosen ohjelmasta joskus 80-luvulla. Tätä tehdään meillä joulupöytään sekä kotiin että lahjaksi. Jukan sisko odottaa joka joulu saavansa tätä joululahjaksi, eikä turhaan.

• 100 g Colman´s sinappijauhetta
• 100 g sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 tl valkopippuria
• 1-2 dl kiehuvaa vettä
• 1 rkl chiliketsuppia
• 1 rkl öljyä
• 1 rkl punaviinietikkaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita niiden joukkoon 1 dl kiehuvaa vettä. Tässä kohtaa seoksen pitää olla riittävän kiinteä. Tarkkaile veden määrää. Lisää seokseen chiliketsuppi , öljy ja punaviinietikka. Nyt seoksen pitää näyttää sinapilta. Lopuksi kaada joukkoon loraus konjakkia ja sekoita. Sitten vaan puhtaisiin lasipurkkeihin ja jääkaappiin.